日頃は献上そば羽根屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店のゴールデンウィークの営業は下記の通りです。
| 本 店 | 大津店 | 伝承館店 | |
| 4月27日(土) | 11時～18時 | 11時～16時 | 11時～15時 |
| 4月28日(日) | |||
| 4月29日(月) | |||
| 4月30日(火) | 休店 | ||
| 5月1日(水) | 11時～18時 | 11時～16時 | 11時～15時 |
| 5月2日(木) | |||
| 5月3日(金) | |||
| 5月4日(土) | |||
| 5月5日(日) | |||
| 5月6日(月) | |||
| 5月8日(火) | 通常営業 | 休店 | |
| 5月8日(水) | 通常営業 | ||
- 本店は、１５時～１７時まで休店します。
- そばが無くなり次第終了とさせていただき場合がございます。
伝統を重んじ貫く
羽根屋のこだわり
江戸時代末期に創業。大正天皇をはじめ、数々の御皇室の方の御食膳に供する光栄に浴し、地元は勿論、遠来の御客様にも大変好評を得ております。 代々受け継いだ伝統を重んじ貫くことを基本に、新しいものも取り入れ、美味しいそば作りのため日々努力しています。地元の素材を生かした地産地消のそば作りをしています。
そば打ち現場
熟達した技術
「水回し」 「こね」 「のばし」 「切り」という一連の作業を経て打ちたての出雲そばをご提供いたします。 その日の気温や湿度に左右されるそば打ちは、職人の熟達した技術が必要とされます。
お品書き
割子そば／釜揚げそば
「「割子」という器に入った「割子そば」釜から直接あげたそばに、だしをかけて食べまる「釜揚げそば」など、出雲独特のおそばをはじめ、沢山のメニューをご用意しています。
和室
庭の見える和風のとても落ち着いた雰囲気の部屋です。
座敷
カップル、ご家族、親しい友人知人との会食にいかがでしょうか。
古民家を装ったダウンライトが照らす座敷。宴会などにもご利用できます。
