調理のアドバイス 鍋は大きめの物を用意し、水をたっぷり入れて調理します ゆであがりの後の麺を氷水でしめると一層腰がまします ゆでたてをお召し上がりになるのがおいしくいただく秘訣です 調理方法 生麺の場合 ゆでる ゆで時間 … 続きを読む そばのゆで方